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お料理
四季折々、旬の素材を味わう 料理長自慢の料理
日本料理にこだわることなく、斬新に、そしておしゃれに、信州の滋味を引き出します。
盛付けにもこだわりを持ち、まるでフレンチの様なおしゃれな逸品も…
信州の滋味を集めた前菜も彩りよく大変好評を戴いております。
お客様のお好みに合わせてお選びください。
盛付けにもこだわりを持ち、まるでフレンチの様なおしゃれな逸品も…
信州の滋味を集めた前菜も彩りよく大変好評を戴いております。
お客様のお好みに合わせてお選びください。
四季折々の会席料理
- お子さまプレート
お子様ランチ・かわいらしいけどボリュームもあります幼児のお子様連れにも安心。
かわいらしいけどボリューム満点のお子様ランチをご用意いたします。
※画像は一例です
別注のお料理
当日その場でご注文頂ける、別注のお料理もご用意しております。
「くりん豚」の朴葉焼き自然豊かで洗練された湧き水の出る湿地帯でしか育たない、喬木村の村花「九輪草（くりんそう）」。
「くりん豚」は、その九輪草と同じ水源、地下85ｍからくみ上げられた、洗練された地下水で育てられています。
特徴的な甘味のある脂身と、あっさりしていてながらも旨みがしっかり感じられるお肉。
朴葉焼きで、どうぞご賞味ください。
信州名物！「馬刺し」信州ならでは！
地元だからできる、とろけるような馬刺しを是非ご賞味ください。
長野県産牛ステーキ長野県産牛のステーキもご用意しております。
お飲み物
銘酒、ビール、ソフトドリンク各種ございます
「喜久水」利き酒セット南信州・喜久水酒造の「喜久水」三種のお飲み比べセット。
猿倉の泉（純米吟醸）/喜久水（生貯蔵酒）/辛口（本醸造酒）
仕込み水に中央アルプスの清冽な伏流水を使い、長野県産酒造好適米にこだわって作られた逸品。
お料理とご一緒に、どうぞお試しください。
信州ワインの中でも人気の高い「井筒ワイン」信州ワインの中でも人気の高い「井筒ワイン」をご用意しております。
赤ワインは、長野県塩尻市の自社ぶどう園、契約ぶどう園で栽培、収穫されるメルロー種を醸造。
メルローの芳醇なタンニンとコクが調和された赤ワインです。
赤（辛口）/アルコール度数 13.5％
白ワインは、自社ぶどう園、契約ぶどう園で栽培、収穫されるシャルドネ種を選りすぐり醸造。
上品な香りと引き締まった酸味が余韻を長く持たせる、色・香・味の調和が良くとれたワイン。
白（やや辛口）/アルコール度数 12.5％
よし乃亭オリジナル焼酎よし乃亭オリジナル焼酎。
芋焼酎
甘さ・香り・コク・のどごしに芋焼酎特有の荒々しさがなく、クセの少ない芋焼酎です。
上品な香りと、奥深い甘みをお愉しみいただけます。
麦焼酎
スッキリとした飲みやすさを追求した麦焼酎です。