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사계절 계절의 소재를 맛볼 수석 요리사의 요리

일본 요리에 집착하지 않고, 참신하게 그리고 세련되게 신슈 깊은 맛을 꺼냅니다.
모리 표시도 열정을 가지고 마치 프랑스 같은 세련된 명품도 ...
신슈 깊은 맛을 모은 전채도 색채 잘 큰 호평을 받아 있습니다.
고객의 취향에 맞게 선택하십시오.

계절마다 다양한 회석 요리

  • 아야 (Irodori)

    서비스 매니저도 확실한 보증! 미나미 신슈 맛볼 업그레이드의 요리입니다.
    당관 가장 인기, 차돌박이 쿠로게 (검은 털) 와규 소고기 철판 구이가 메인 가이세키 요리 요리입니다.

    전채는 신슈旬味가 메인 서비스 매니저 확실한 보증의 차돌박이 쿠로게 (검은 털) 와규 소고기 철판 구이 신슈 소바"
    마지막 마감은 요시노테이 특제 오챠즈케 메뉴"을 드시는받는 인기 요리입니다.
    현지 식재료 중심으로 최고 요리사의 기술이 빛나는 요리를 즐길 수 있습니다!
  • 마이 (내)

    젊음 서비스 관리자가 자신있게 추천하는 당관의 기본 가이세키 요리입니다.
    계절마다 바뀌는 현지 식재료와 계절의 냄비를 준비합니다.
    계절에 따라 바뀌는 식단은 언제 행차도 신슈 계절의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
    눈으로도 즐길 수있는 계절 요리를 즐겁게 드세요.
    (사진은 식단의 예)
  • 겨울 만의 요리

  • 아침 식사 일례

    아야의 좋은 롱 담아으로 신슈 혜택이 풍부한 아침 식사를 준비하고 있습니다.
    배가 깨어 오면 냄비에 따뜻한 신슈 된장 된장국이 제철!
    요시노테이 아침 식사로 단단히腹ごしらえ을 해주세요.
  • 어린이 플레이트

    유아 동반에도 안심.
    예쁜하지만 슈퍼 사이즈의 키즈 식사를 준비합니다.
    ※사진은 일례입니다

음료

명주, 맥주, 소프트 드링크 각종 감사합니다
  • 「키쿠스이」자취주 세트 

    미나미 신슈 · 키쿠스이 주조의 “키쿠스이” 3종의 음료 비교 세트.
    사루쿠라 분수(순수한 쌀 음양)/키쿠스이(생저장주)/매운 입(혼 양조주)

    투입수에 중앙 알프스 의 청량한 지하수를 사용해, 나가노현산 주조 적합 쌀을 고집해 만들어진 일품.
    요리와 함께 사용해보십시오.
  • 신슈 와인 중에서도 인기"이즈츠 와인"

    신슈 와인 중에서도 인기가 높은 「이즈츠 와인」을 준비하고 있습니다.

    레드 와인은 나가노현 시오지리시의 자사 포도원, 계약 포도원에서 재배, 수확되는 멜로종을 양조.
    멜로의 향기로운 타닌과 감칠맛이 조화를 이룬 레드 와인입니다.
    레드(매운 입)/알코올 도수 13.5%

    화이트 와인은 자사 포도원, 계약 포도원에서 재배, 수확되는 샤르도네 종을 골라 양조.
    품위있는 향기와 긴장된 신맛이 여운을 오랫동안 갖게하는 색 · 향 · 맛의 조화가 잘 잡힌 와인.
    화이트(약간 매운 입)/알코올 도수 12.5%
  • 요시노테이 오리지널 소주

    요시노테이 오리지널 소주.

    고구마 소주
    단맛・향기・맛・목걸이에 고구마 소주 특유의 거칠지 않고, 버릇이 적은 고구마 소주입니다.
    품위있는 향기와 깊은 단맛을 즐길 수 있습니다.

    보리 소주
    깔끔한 마시기 쉬움을 추구한 보리 소주입니다.